แม้ว่าปลากระป๋องจะเป็นเมนูเบสิกที่อยู่คู่กับสังคมไทยมานาน แต่ก็ยังได้รับความนิยมอยู่เสมอ โดยเฉพาะการนำปลากระป๋องมาผัดกับข้าวและปรุงรสตามใจชอบ

ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย

ทิกก้ามาซาล่า หรือแกงรสเด็ดของชาวอินเดีย เมนูนี้มีวัตถุดิบหลักเป็นเนื้อไก่ เครื่องเทศ และน้ำแกงสีเข้ม ชวนกิน

โรยด้วยผักชี พริกสดซอยตามชอบ เสิร์ฟพร้อมกับผักเคียง เช่น สะระแหน่ ผักกาดหอม ผักกาดขาว ขนมจีน ใบชะพลู หอมแดง มะนาว และผักสดอื่น ๆ ตามความชอบ

เริ่มต้นโดยการผสมน้ำยำเตรียมชามผสมใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูซอย คนส่วนผสมให้เข้ากัน

เคล็ดลับ : ไก่ที่นำมาทำเมนุนี้ ควรเลือกเป็นไก่สาว จะทำให้เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว และใช้เวลาในการต้มไม่นาน

และนี้คือ เมนูอาหารเย็นไม่อ้วนกับซุปเยื่อไผ่ ที่ไม่เพียงแต่เป็นเมนูที่อร่อยเท่านั้นแต่ยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีอีกด้วย เพราะเยื่อไผ่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มท้องได้นานๆ และมาพร้อมกับน้ำซุปแคลอรีต่ำ เมนูอาหารง่ายๆ ทําเอง นอกจากนี้ยังให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้นจากเครื่องเทศอย่างขิง ตะไคร้ และใบมะกรูด ที่เติมเต็มความอร่อยโดยที่ไม่ต้องห่วงเรื่องแคลอรีเลยก็ว่าได้ 

ต้มเลือดหมูก็ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่นอกจากจะช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี แล้วยังเป็นเมนูอาหารเย็นไม่อ้วนที่ช่วยให้สบายท้องอีกด้วย นอกจากนี้ยังได้คุณประโยชน์มากมายทั้งไฟเบอร์จากผักต่างๆ รวมไปจนถึงธาตุเหล็กที่ได้จากเลือดหมูนั่นเอง

เมนูอาหารตามสั่ง ทอดกระเทียม ยอดนิยม

ข้าวผัด เมนูอาหารตามสั่งง่ายๆ สไตล์ไทย เพียงแค่นำข้าวไปผัดกับเนื้อสัตว์ และวัตถุดิบที่เตรียมไว้ ใช้เวลาทำสั้นๆ ก็พร้อมจัดเสิร์ฟทันที

เปิดฝาโรยต้นหอมและคื่นช่าย ปิดฝาอบต่ออีกสักครู่ให้ผักพอสุก เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

อาหารไทยประเภทแกงที่เป็นเมนูจานเด็ด ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากอาหารมลายู โดยใช้น้ำพริกแกงที่มีส่วนผสมของผักพื้นบ้าน เช่น พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ข่า ลูกผักชี รวมไปถึงเครื่องเทศอย่างยี่หร่า ดอกจันทน์ และกานพลู เติมเนื้อไก่ ใส่น้ำกะทิลงไปในเครื่องแกง ปรุงจนสุกกลายเป็นสีเหลืองนวลน่ารับประทาน

ใส่พริกชี้ฟ้าแดงสไลด์ ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้ายก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ

เริ่มจากนำรากผักชี หริกขี้หนู และกระเทียมไปปั่น หรือโขลกให้ละเอียด